Alfalfa-Sprossen werden auch als Luzerne bezeichnet. Besonders wertvoll während der langen Wintermonate. Alfalfa-Sprossen werden in Salaten, Suppen und als Brotbelag verwendet. Der nussartige Geschmack passt auch besonders gut zu Käse. Einweichzeit: rund 4 Stunden Keimzeit: mindestens 7 Tage 2 mal täglich spülen Alfalfa - Sonnentor, 120 g.