Beim Ausbau des Weingut Bassermann Jordan Riesling geht man im Weingut in Deidesheim auf die lagenspezifischen Besonderheiten des Riesling ein. Sie stehen hier für Leichtigkeit und Eleganz. Selektive Lese ist natürlich Grundvoraussetzung dabei. Auch der Riesling in der Literflasche macht hier keine Aussnahme. Der Bassermann Jordan Riesling ist sortentypisch mit einer feinen Säure. Der Alkohol des Riesling ist moderat und damit sehr harmonisch. Der Bassermann Jordan Riesling ist ein feiner Tischwein, der sich zu vielen Speisen eignet. Ein hervorragender Alleskönner.Der Riesling Liter wächst auf leichtem, sandigem Lößlehmboden in den verschiedenen Deidesheimer und Ruppertsberger Weinlagen. Der Riesling wird teilweise mit der Hand, teilweise auch mit dem Vollernter geerntet. Danach wird der Weißwein aus der Pfalz sanft gepresst und der Most schonend weiterverarbeitet. Der Most wird temperaturgesteuert vergärt. Bei der alkoholischen Gärung ensteht Wärme als Nebenprodukt. Würde der Riesling zu warm werden, würde er die frischen fruchtigen Aromen verlieren. Der Riesling aus der Pfalz würde marmeladige und kompottartige Fruchtaromen erhalten. Danach lagert der Riesling in Edelstahltanks, bis er im Frühjahr in den Verkauf kommt.