Unsere Fonds werden aus erlesenen Zutaten von höchster Qualität hergestellt. Langsames und schonendes Köcheln garantieren den typischen Geschmack eines Fonds von Gourmetqualität. Eine leichte Trübung ist daher natürlich. Unsere Fonds sind gut gewürzt und ermöglichen Ihnen mit einem hochwertigen Grundprodukt zeitsparend zu Kochen. Johann Lafers Tipp für eine leckere Batensauce: Ein mit guten Röstaromen angebratenes Fleisch, z.B. Geflügelsteak oder Schweinekotelett aus der Pfanne nehmen, den zurückgebliebenen Bratensatz mit Bratenfond ablöschen, etwas Madeira oder Rotwein hinzugeben. Etwas einkochen lassen und durch ein Sieb passieren, abschmeckenund mit kalter Butter binden. Fertig ist die leckere Bratensauce. Zutaten: Trinkwasser, Kalbsknochen, Rindfleisch, Sojawürze, Rindfleischextrakt, Zwiebeln, Sellerie, Petersilienwurzeln, Salz, Gewürze, Zucker, Kräuter Ohne Farb- und Konservierungsstoffe, ohne Zusatz von Aromen & Geschmacksverstärkern Set mit 6 x 400ml