Geschmack: Kürbiskernöl ist aromatischnussig im Geschmack.Anwendung: Für Rohkostgerichte und Salate. Ein besonderes Geschmackserlebnis sind Süßspeisen und Pestos mit Kürbiskernöl.Verarbeitung: Vor dem Pressen werden die Kürbiskerne gebürstet, gereinigt, vermahlen und anschließend geröstet. Dies gibt dem Öl das unvergleichliche Aroma. Für die Herstellung des NATURATA Kürbiskernöls werden spezielle Ölkürbisse verwendet, deren Samen schalenlos sind. Diese haben wie das daraus gewonnene Öl eine intensiv grüne Farbe.