Ursprünglich, ehrlich, zuverlässig... Eigen-Brände aus dem Hause WeisenbachDie Flaschen sind mit Naturkork verschlossen, mit einem weißen Leinentüchlein versehen und einzeln handverknotet. Die Etiketten sind wie handgeschrieben und geben jeweils den aromatischen Inhalt der Flaschen preis. Die Lagerzeit dieses besonderen Brandes ist ebenfalls ins Etikett eingedruckt.Die liebevolle, nostalgische Ausstattung der Eigen-Brände erinnert an die Geiste und Wässer, welche Firmengründer Adolf Weisenbach im Jahre 1921 in seiner kleinen Manufaktur gebrannt hat.Ein Geheimnis der besonderen Qualität dieser Edelbrände sind die vollreifen, saftigen Früchte, welche an den Sonnenhängen der Ortenau gereift sind. Im Fass vergären sie zur Maische und werden in kleinen Brennkesseln langsam und ohne jeden Zusatz zweimal gebrannt. Nur das Herzstück - der Mittellauf des zweiten Brandes- findet nach eingehender Prüfung und mehrjähriger Lagerung den Weg in diese Flaschen. Im Schnitt 3 - 8 Jahre reifen diese Kostbarkeiten in Ton- oder Stahltanks (manche Sorten auch im Eichenholzfass), werden hierdurch weich und entfalten ihr volles Aroma.Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 16° und 18° Celsius. "Zibärtle" nennen wir Badener sie liebevoll, eine wildwachsende Pflaumensorte, welche nur noch sehr selten an einzelnen Hängen des Schwarzwaldes wächst. Das "Zibärtle" vereint die herbe Note des Pflümle mit der Aromafülle des Zwetschgenwassers und dem Marzipanaroma des Mirabellenbrandes - eine echte Rarität.Viele Jahre ruht und reift dieser edle Brand im Keller, bevor wir ihn in unsere Flaschen füllen, damit Sie ihn geniessen können.Alkoholgehalt: 45% VolumenDer Inhalt der Flasche beträgt 0,7 Liter (Flaschen-Höhe 30 cm).