geschmiedete Klingen aus japanischem EdelstahlRockwellhärte HRC 55. Fugenlose Verarbeitung von Klinge und Griff für optimale Hygiene. Der Handschutz zwischen Klinge und Griff ist verstärktum dem Messer für die Schneidebewegung die richtige Schwere zu verleihen und die Hand zu schützen. Ballige Klingenform ermöglicht die Wiegebewegung beim Schneiden. Ergonomischer Kunststoffgriff (Phenolplast) - hitzebeständighartbruchfest.Gemüsemesser15 cm