Preis per Stück inklusive Mehrwertsteuer Sie erwerben hier einen Original Nudelschneid-Vorsatz zur italienische Nudelmaschine ATLAS 150 von MARCATO Sorte: Art.-Nr. 14 848 für ovale Spaghetti = Linguine 3 mm Walzen aus lebensmittelgeeignetem, eloxiertem Aluminium. Gehäuse aus lebensmittelgeeignetem, eloxiertem und verchromten Aluminium Verwendbar auch mit Motor Achtung: dieser Vorsatz passt NUR auf die Nudelmaschinen-Modelle Atlas 150, Roller 150, Atlasmotor, Multipast und farbige Deluxe-Modelle von Marcato Für Nudelmaschinen-Breite: 150 mm Anwendung: Sie benötigen eine zuvor vorbereitete und geeigneteTeigbahn, welche Sie mit dem Auswellgehäuse (Roller) der Nudelmaschine herstellen können. Anleitung und Rezeptverschlag finden Sie bei der Nudelmaschine. Führen Sie die Teigbahn mehrmals durch den Roller damit die Teigbahn flach ausgewellt wird. Falls Sie die Teigbahnen von Hand mit einem Nudelholz auswellen, schneiden Sie diese mit einem Teigrädchen auf eine Breite von maximal ca. 15 cm. Nun beachten Sie bitte ganz wichtigen Hinweis: lassen Sie die fertig ausgewellten Teigbahnen einige Zeit antrocken damit die Nudeln exakt mit dem Schneidvorsatz geschnitten werden können. Zu nasse Teigbahnen führen unweigerlich dazu, dass die Nudeln zusammenkleben und nicht sauber getrennt werden. Prüfen Sie deshalb immer zuerst mit der Handfläche ob die Teigbahn trocken ist. Erst wenn Sie keine Feuchtigkeit mehr spüren führen Sie die Teigbahn durch den Schneidvorsatz - entweder manuell per Kurbel oder elektrisch per Motor. Faustregel: je schmaler die Nudelsorte desto trockener muß die Teigbahn sein - breite Nudelsorten werden leichter geschnitten als sehr feine Hochwertige Qualität und Verarbeitung vom italienischen Hersteller MARCATO - MADE IN ITALY NEUWARE und originalverpackt im Geschenkkarton