32 Carrés aus Milchschokolade (mindestens 33 % Kakao, nur reine Kakaobutter) und aus dunkler Schokolade (mindestens 64 % Kakao, nur reine Kakaobotter). Inhalt: 160 g (32 Carrés á 5 g).8 verschiedene Schokoladenaromen in den Sorten Lait Tanariva, Lait Jivara, Noir Alpaco, Noir Manjari, Noir Tainori, Noir Caraibe, Noir Guanaja und Noir Abinao: Lait Tanariva 33 % mit Kakao aus Madagaskar, ist zart und karamellig. Die Vollmilchschokolade bietet ausgewogene Säure, feinen Milchgeschmack und ausgeprägte Karamellnoten. Lait Jivara 40 % Sie verführt mit ihren ausgeprägten Kakaobohnen und ihrem zarrten Schmelz, der mit Vanille- und Malznoten im Abgang harmonisch verbunden wird. Noir Alpaco 66 % ist eine reine Äquator-Schokolade. Eine Grand Cru, deren delikate florale Aromen mit ausgeprägten Schokoladentönen verschmelzen. Noir Manjari 64 % mit Kakao aus Madagaskar, ist frisch mit leichter Säure. Sie enthüllt Anklänge an säuerlichen roten Früchten und Trockenfrüchten. Noir Tainori 64 % ist eine neue Tafelschokolade aus dem Hause Valrhona und gehört zu dem Grand Cru de Terroir, d. h. es werden nur Kakaobohnen aus einer bestimmten Region verwendet. In diesem Fall handelt es sich um die Dominikanische Republik. Noir Caraibe 66 % mit Kakao aus der Karibik, ist harmonisch und sinnlich. Aus feinsten Trinitario-Kakaobohnen. Aromatisches und langes Finish begleitet von Mandel- und feinen Röstaromen. Noir Guanaja 70 % ist edelbitter und elegant. Die Edelbitterschokolade bietet außerordentlich feine Bitternote, begleitet von aromatischer Fülle und warmen Noten. Noir Abinao 85 % Ihr...