Beidseitig verwendbare Grillplatte für Induktion und Gasherde. Die Grillplatten können auch bei sehr hoher Temperatur verwendet werden. Auf dem Grill und im Backofen sind die Grillplatten ideal.Zur Verwendung auf dem Herd sollte beachtet werden, dass die Grillplatten durch die beiden nutzbaren Seiten und die nur teilweise Erwärmung besonderen Belastungen ausgesetzt werden.Die Gusseisen Grillplatten sollten erst 2 bis 3 Minuten auf einer mittleren Temperatur erwärmt werden, bevor sie auf hoher Hitze benutzt werden. Vor allem bei der Verwendung auf Induktion und Gas kann die Grillplatte zu schnell erhitzt werden. Es können sich Spannungen bilden, die zu einem Reißen der Platte führen könnten.Die Grillplatte ist auf einer Seite mit einem Rillenprofil versehen. Die andere Seite kann als Bratplatte für Gemüse und Fleisch verwendet werden.Gusseisen ist eines der ältesten Materialien zum Kochen und Braten. Das Brataroma ist unvergleichlich und kann mit keinem anderen Material so echt erzeugt werden.Nach wenigen Bratvorgängen entwickelt die Grillplatte eine braune Patina, die das besondere Brataroma und einen Antihaft - Effekt erzeugt. Diese Patina darf bei Gusseisen Produkten nicht durch übertriebene Reinigung entfernt werden.Da für diese Grillplatte Rohgusseisen verwendet wird ist es möglich, dass diese bei falscher Behandlung rostet. Rost kann jedoch leicht vermieden oder entfernt werden.Bedienungs- und Pflegehinweise liegen dem Produkt bei.