Meiden Sie Milchprodukte? Lactase unterstützt die Verdauung von Lactose (Milchzucker) im Darm. Viel Milchzucker ist in Molkereiprodukten, wie Kuhmilch, Sahne oder Schokolade enthalten. Aber auch andere Nahrungsmittel enthalten Lactose: Brot und Bäckereiprodukte, Frühstücks-Zerealien (Cornflaces usw.) Instant-Kartoffelpüree, Suppen und Frühstücksgetränke Margarine Salatdressings Süßigkeiten und Snacks Backmischungen pulverförmiger Mahlzeitersatz. Lactose wird in der pharmazeutischen Industrie auch sehr viel zum Dragieren verwendet. In mehr als 20% der rezeptpflichtigen und 6% der frei käuflichen Produkte ist Lactose zu finden.