Das erstklassige Leinöl wird mittels mechanischer Kaltpressung aus gereinigter Leinsaat im OMEGA SAFE-Verfahren hergestellt. Es zeichnet sich durch einen fein-nussigen Geschmack aus. Was Leinöl einmalig unter den Pflanzenölen macht, ist sein viermal höherer Gehalt an Omega-3-Fettsäuren im Vergleich zu den Omega-6-Fettsäuren. Es ist daher mit Abstand das beste Öl, wenn es darum geht, die Balance unter den essentiellen Fettsäuren wieder herzustellen. Kaltgepresstes Leinöl schmeckt frisch am angenehmsten. Es vervollkommnet vor allem Joghurt- und Quark-Speisen, Gurkensalat, Kartoffeln oder Hering in Sahnesauce. Auch für frische Salate und Nachspeisen ist es geeignet. Es sollte nicht erhitzt werden. Kühl, vor Licht und Wärme geschützt in der Originalflasche lagern. Bei Temperaturen unter 10°C können bei nativen Ölen natürliche Fettbestandteile ausflocken und Öltrübungen verursachen. Dies ist kein Qualitätsmangel, sondern ein Zeichen für die schonende Herstellung.