Der "Buckellachs = Gorbuscha" und "Keta-Lachs" Caviar gelten als Beste und bieten einen angenehmen Geschmack und eine glänzende, orange Farbe. Gorbuscha-Lachs Caviar ist eine der herausragenden Fisch-Delikatessen, besitzt eine Vielzahl an Vitaminen, Eiweißen und Mineralien und zählt zu den besonders wichtigen Nahrungsmitteln. Hergestellt aus frischem Caviar-Rohstoff der Pazifik-Gorbuscha. Durchmesser der Caviar-Körner ist 3-4 mm.