- Klingenlänge 16 cm - Ideal zum Herauslösen von Knochen und dem Enthäuten von Fleisch oder Geflügel, Sehnen und Fett lassen sich leicht entfernen. - Die Messer sind aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet und liegen komfortabel in der Hand. - Sie sind optimal ausbalanciert für ermüdungsfreies Schneiden. - Die Griffschalen aus Spezialkunststoff sind dauerhaft vernietet, fugenlos montiert und damit hygienisch einwandfrei.weiterlesenschließen Produktdetails