Dieser Aufsatz für die Marcato Atlas 150 Nudelmaschine ist eine bequeme Hilfe für zur Herstellung von Cannelloni.Zur Herstellung der Cannelloni benötigen Sie Teigbahnen, die bequem in der Nudelmaschine ausgerollt werden sowie eine Füllung die Sie nach Ihrem individuellen Geschmack zubereiten können. Der ausgerollte Nudelteig wird über die Rollen des Aufsatzes geführt. Die Füllung wird einfach in der Mitte gegeben und beim Drehen der Kurbel durch den Druck der Walzen zwischen den Teigbahnen eingeschlossen. Mit dem enthaltenen Teigrädchen kann der überstehende Teig entlang der eingedrückten Perforation abgeschnitten und die einzelnen Cannelloni getrennt werden. Die Nudeln können frisch in siedendem Wasser zubereitet oder in der Tiefkühltruhe für die nächsten Tage vorbereitet werden. Der Aufsatz aus Edelstahl ist robust und qualitativ hochwertig verarbeitet. Ein praktisches Hilfsmittel für die Vorbereitung der Teigbahnen ist der Marcato Pastaständer.Rezepttipp für Cannelloni mit Spinat: Stellen Sie aus 5 Eier, 500g Mehl und eine Prise Salz einen geschmeidigen Teig her und lassen Sie den Teig zugedeckt einige Minuten ruhen. In der Zwischenzeit 500g Spinat kochen, kleinschneiden, mit 200g Quark, 2 Eiern, Salz und Pfeffer vermengen. Aus dem Nudelteig Nudelbahnen ausrollen und in den Cannelloniaufsatz legen. Die Füllung zufügen und die Canelloni verschließen. In siedendem Wasser einige Minuten garen.Fertig!Zutaten:Nudelmaschinenaufsatzweiterlesenschließen Produktdetails