Das Wüsthof GOURMET Santoku mit Kullenschliff 17,0 cm 4188 wurde speziell für die Zubereitung von Sushi und Sashimi entwickelt. Ideal ist dieses Santoku-Messer mit Kullenschliff aber auch für feinste Schneidarbeiten in der Küche. Durch Kullen entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen und weichen Scheiben auf der Klinge verhindern. Die Klinge des Wüsthof GOURMET Santoku mit Kullenschliff 4188 ist 17,0 cm lang und aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Der ergonomisch geformte Griff besteht aus hochwertigem Kunststoff und hat dreifach vernietete Griffschalen. Produktmerkmale: - Innovatives Griffdesign für hervorragende Haptik - Leichtes Nachschärfen der gesamten Klinge - Aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet - Auf 58 ° Rockwell gehärtete Klingen für lange Schnitthaltigkeit - Präzisionsgeschärft und lasergeprüfte Schneidgeometrie - Vernietete Griffschalen, ergonomisch geformt - Quality - Made in Solingen/Germany