Tamales werden schon seit über 5000 Jahren auf dem lateinamerikanischen Kontinent zubereitet. Sie waren unter anderem Essensrationen für Krieger und so allgegenwärtig und unterschiedlich wie das heutige Sandwich. Dieser Kasten enthält die Gewürze, das Rezept, eine Einkaufsliste und die Geschichte des Gerichts. Der Inhalt dieses Kastens reicht für ca. 3 Zubereitungen für 3-4 Personen.