Ohne großen Kraftaufwand erzielt man mit der Microplane Reibe PROFESSIONAL erstklassige Reibergebnisse von Käse, Kohl, Kartoffeln, Äpfeln, etc. Die sehr grobe Klingenausführung schneidet dickere Streifen und eignet sich besonders für alles Grobe. Beispielsweise für Gratins lässt sich mit der PROFESSIONAL Reibe grob geriebener Käse zubereiten.