Auf Arabisch bedeutet Ras el Hanout "das Beste des Gewürzladens". Weil diese Mischung das Nonplusultra für orientalische Genüsse ist, zum Beispiel zu Lamm, Couscous oder Reis.

Zusammensetzung

Coriander, Cumin, Cardamon, Zimt, Pfeffer schwarz, Anis, Chilis, Curcuma, Paprika edelsüß, Ingwer, Knoblauch, Nelken, Sternanis, Muskatnuss, Rosenblütenblätter, Schwarzkümmel, Lavendelblüten, Paradieskörner.