Kochmesser mit Kullenschliff. Die Kullen sorgen für weniger Reibungswiderstand beim Schneiden.Klingenlänge: 21 cmGesamtlänge: 34 cmGewicht: 163 Gramm Klingenmaterial: 3lagen Stahl (Kern: VG5 / Seiten: SUS410) Schliff: beidseitigGriff: PakkaholzHärte: 60 HRC