3 Jahre gelagert. Frucht: ausschließlich gold-gelbe Südtiroler Williams-Christ Birnen. Herstellung: 2-fache Destillation der vergorenen Früchte in kupfernen Brennblasen. Lagerung: 3 Jahre Kellerlagerung in kleinen Spezialfässern. Note: reinster, vollfruchtiger Williamston, intensiver Fruchtgeschmack.