Verwendung für: Universalgewürz der indischen Küche. Für Currygerichte, Rind, Kalb, Lamm, Schwein, Geflügel, Fisch, Garnelen, Gemüse, Reisgerichte, Hülsenfrüchte, Saucen und Suppen.

Zusammensetzung

Cumin, Cardamom, Zimt, Pfeffer, Knoblauch, Curcuma, Ingwer, Nelken, Muskatblüte, Muskatnuss, Sternanis, Lorbeerblätter.