Der feine alte Weinbrand verbindet Tradition und Geschichte mit einem besonderen Geschmackserlebnis. Feinste Destillate aus erlesenen Weinen werden über einen langen Zeitraum in kleinen Limousin-Eichenfässern gelagert. Dieser Reifeprozess verleiht Jacobi 1880 seinen goldfarbenen Bernsteinton und den besonders milden Charakter, der von Kennern so geschätzt wird.