Rémy Martin VSOP Mature Cask Finish wird aus Eaux-de-Vie kompiniert, die ausschließlich aus der Grande Champagne und der Petite Champagne stammen, den begehrtesten Lagen des Anbaugebietes Cognac. Diese Eaux-de-Vie bieten ein außergewöhliches Reifungspotenzial und werden als Cognac Fine Champagne bezeichnet. Rémy Martin VSOP Mature Cask Finish zeichnet sich durch einen leuchtenden Goldton aus und verbindet reife, vielschichtige und kräftige Aromen zu vollkommener Harmonie.