Unentbehrlich in der chineesischen Küche ist dieses wohlriechende Pulver aus Anis, Fenchel, Zimt, Pfeffer und Nelken. Die fein abgestimmte Komposition erlesener Gewürze verfeinert fernöstliche Köstlichkeiten. Nur ein wenig genügt schon zum Marinieren oder zur Geschmacksabrundung von Fleisch- und Geflügelgerichten.

Zusammensetzung

Fenchel, Anis, Zimt, Pfeffer, Nelken (Spuren: Senf, Sellerie).