In der Indischen Küche unentbehrlich sind gemahlene Bockhornklee-Samen, die unter anderem fester Bestandteil von Curry-Gerichten und Chutneys sind. Die Bockshornklee-Samen eignen sich ideal zum Bestreuen von gebratenen Fleischgerichten, aber auch von Brot und Kleingebäck.

Zusammensetzung

Bockshornklee, gemahlen.