Escoffier Duett Spargel Creme-Suppe 390ml 390 ml-Dose Mit Escoffier zaubern Sie im Handumdrehen eine Suppe, die schmeckt, als wäre sie gerade frisch zubereitet worden. Und das liegt nicht allein an den ausgezeichneten Zutaten, sondern an einer Idee, die in punkto Raffinesse alles in den Schatten stellt: Escoffier Duett besteht aus zwei Teilen. Im unteren Teil wird der feine Fond verwahrt, im oberen sind Gemüse, Kräuter oder Gewürze gut aufgehoben. Zusammen kommen beide Teile erst beim Kochen.Sternekoch Alfons Schuhbeck hat Escoffier bei der Entwicklung dieser einzigartigen kulinarischen Neuheit mit all seiner Erfahrung und Kreativität unterstützt. Das Ergebnis ist ein besonderer Gaumenkitzel, wie es ihn nie zuvor gegeben hat.

Zusammensetzung

1.Fond: Konzentrierte Geflügelbrühe (Wasser, Hühnerkarkassen, Geflügelfleisch, Karotten, Zwiebeln, Petersilie, Pfeffer, Nelken, Rosmarin, Thymian, Lorbeer, Pastinaken, Sellerie), Speisesalz, Aroma, Zucker, Sherrywein, Gewürzextrakte. 2.Komposition: Sahnepulver, modifizierte Stärke, pflanzliches Fett, Milchzucker, Spargelpulver 8%, Spargelstücke 3,5%, Hefeextrakt, Speisesalz, Milcheiweiß, Zucker, Zwiebeln, natürliches Aroma.