Müller"s Mühle verwendet nur ausgewählte Rohstoffe. Die Beluga Linse oder auch schwarze Linse ist eine besonders feine, aromatische Linsen-Spezialität. Die kleinen, schwarz-glänzenden Linsen mit einzigartigem Maronenaroma haben als Delikatesse unter den Linsen nicht nur Profi-Köche längst überzeugt.„Beluga Linse“ leitet sich durch die optische Ähnlichkeit vom gleichnamigen Kaviar ab und ist, wie dieser, sehr edel im Geschmack.