Wein Wolff - Friesische Sinbohntjesopp "ostfreeske Spezialität" - Eine bestimmte Menge Rosinen wird mit original "Wolffs ostfriesischer Klaren" angesetzt. Dazu kommen verschiedene Zutaten, um den typischen und ausgewogenen Geschmack zu erhalten. In Ostfriesland ist es ein alter Brauch, den zur Geburt des Kindes gratulierenden Gästen eine "Sinbohntjesopp" zu reichen.