Das erlesene Aroma und das voll runde Bouquet machen den Aceto Balsamico di Modena zu einer kulinarischen Besonderheit in jeder guten Küche. Der von der Familie Mazzaretti produzierte Balsamessig aus Modena wird hergestellt aus eingekochtem Most verschiedener ausgewählter Traubensorten. Anschließend wird er in Fässern aus verschiedenen Holzsorten gelagert.

Zusammensetzung

Weinessig, eingekochter Traubenmost, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff E150d. Enthält Sulfit. mit Farbstoff