Für die Salami wird nur mageres, ausgesuchtes Schweinefleisch verwendet. Durch eine besonders lange und behutsame Reifezeit erhält die 4 Jahreszeiten Salami eine unvergleichlich appetitliche Rauchnote.

Zusammensetzung

Schweinefleisch, Schweinespeck, Speisesalz, Dextrose, Maltodextrin, Glukosesirup, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch. 100g Fertigprodukt werden hergestellt aus 118g Fleisch. Unter Schutzatmosphäre verpackt. mit Antioxidationsmittel, mit Konservierungsstoff