Die klassische Pinkelwurst von Bley, eine geräucherte, grobkörnige Grützwurst, die besonders im Nordwesten Deutschlands, in der Gegend um Oldenburg und Bremen sowie in Ostfriesland und Friesland zu Grünkohl gegessen wird. Die Oldenburger Pinkel unterscheidet sich im Wesentlichen durch den Naturdarm, der nur bei der Oldenburger Pinkel benutzt wird und mitgegessen werden kann.

Zusammensetzung

Schweinefleisch (50%), Speck, Hafergrütze (25%), Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze, Geschmacksverstärker, Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Naturdarm, Rauch. mit Antioxidationsmittel, mit Geschmacksverstärker, mit Konservierungsstoff