Doppelgriffiges Mehl - Ausgesuchte Weizensorten höchster Qualität bilden die Grundlage für unser Rosenmehl Wiener Griessler. In einem speziellen Produktionsverfahren wird das Mehl besonders feinkörnig vermahlen und erhält dadurch seine außergewöhnlich doppelgriffige Struktur. Der Name Wiener Griesseler kommt nicht von ungefähr: Schließlich ist Wien die heimliche Hauptstadt vieler traditioneller Strudel- und Hefegebäcke und das genau ist seine Stärke!

Zusammensetzung

Weizenmehl Type 405.