Wer kennt sie nicht, den Star jedes Kaffeekränzchens, aufgelegt als Backmischung von Dr. Oetker: Die Käse-Sahne-Torte. Zarte Wiener Masse wird mit einer lockeren Creme aus frischer Sahne und Quark gefüllt, die einen Hauch von Zitrone trägt. Käse-Sahne-Torte nach Großmutters Back-Idee ist eine Krönung jeder Kaffeetafel, so lecker wie damals, soviel Freude am Backen wie heute, soviel Gelingsicherheit wie nur von Dr. Oetker. Sie fügen hinzu: 100g weiche Margarine oder Butter, 3 Eier (Größe M), 500g kalte Schlagsahne, 200ml warmes Wasser und 500g Speisequark (Magerstufe).

Zusammensetzung

Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Gelatine, modifizierte Stärke, 2,5% Puderzucker, Backpulver (Backtriebmittel Dinatriumphosphat und Natriumhydrogencarbonat), Reisstärke, Emulgatoren (E 475, E 471, E 433), Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma, Verdickungsmittel E 466. mit Antioxidationsmittel, mit Phosphat