Der Flammkuchen, ursprünglich eine belegte "Brotflade" aus dem Elsass, findet pikant aber auch süß belegt seine Liebhaber.

Zusammensetzung

Weizenmehl, Wasser, pflanzliche Fette und Öle, Hefe, Speisesalz, Ethylalkohol, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Magermilchpulver, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Dyglyceriden von Speisefettsäuren, Lecithin), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure).