Als Königin der Speiseöle bezeichnet man in Südamerika das Öl der Sesamsaat. Es wird aus ausgesuchten Sesamkernen in einem schonenden Pressverfahren hergestellt. Seit die fernöstliche Kochkunst auch in deutschen Küchen Einzug hielt, hat man entdeckt, welch exotischer Hauch ein Spritzer Sesam-Öl gedünstetem Gemüse oder Gerichten aus dem Wok verleiht. Als krönende Würze auch für Salate, Reis und Nudeln geeignet.