Heiß geräucherte Lachs-Spezialität. Für die berühmte Spezialität Stremel-Lachs von Friedrichs wird feinster Lachs nach überliefertem ostpreußischem Rezept von 1782 in heißem Rauch veredelt. Das besondere Heißräucherverfahren von Friedrichs macht den Streifen (Stremel) geschnittenen Lachs zu einem einzigartigen Genuss: Das Fleisch reift mild, wird mürbzart, bleibt dabei bissfest und bewahrt sein feines Eigenaroma. Der heiße Rauch umschließt den Stremel und verleiht ihm seine charaktervolle Geschmacksnote. Genießen Sie die feinen kleinen Leckerbissen. Als Premium-Fingerfood (einfach zum Reinbeißen!) zu Kartoffel- und Nudelgerichten kalt oder leicht erwärmt.

Zusammensetzung

Lachs, Salz, Rauch. Unter Schutzatmosphäre verpackt.