Tofu gewonnen aus Sojabohnen ist im gesamten asiatischen Raum bekannt und ist wesentlicher Bestandteil fernöstlicher Esskultur. In der asiatischen Küche wird Tofu sowohl zum Braten und Frittieren als auch für Salate und als Suppeneinlage verwendet.

Zusammensetzung

Wasser, Sojabohnen*, Gerinnungsmittel Calciumsulfat. *= aus kontrolliert ökologischem Anbau.