Zarte Schokoladentörtchen überzogen mit Aprikosenfruchtfüllung und Zartbitterschokolade. Es war im Jahr 1832 als Fürst Metternich in seiner Hofküche um ein ganz besonderes Dessert nachsuchte. Weil der Chefkoch erkrankt war, musste der erst 16jährige Kocheleve Franz Sacher für die Gäste des Wiener Hofstaats seine Phantasie spielen lassen. Ihm gelang mit seiner Sacher-Torte ein wahres Meisterwerk. In der feinen Konditorei von Tekrum finden Sie die kleine Variante des Confiserie-Klassikers: verführerische Schokoladentörtchen mit köstlicher Marillenfüllung.

Zusammensetzung

Zucker, Kakaomasse, Aprikosenpüree (10%), Butterreinfett, Weizenmehl, Hühnervolleikonzentrat, Glukose-Fruktose-Sirup, Fruktose, fettarmes Kakaopulver (3%), Kakaobutter, Feuchthaltemittel (Sorbitsirup), Hühnervolleipulver, Mandeln, Emulgator (Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithine), Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat), Invertzuckersirup, Geliermittel (Pektin), Aroma, Säureregulator (Citronensäure). Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten. mit Antioxidationsmittel, mit Süßungsmittel(n)