Die Bambusmatte sowie der Reislöffel sind unentbehrliche Bestandteile bei der Herstellung von Sushi. Der Löffel wird dazu verwendet den warmen Reis mit Sushi-Essig zu vermengen, um einen würzigen Reis, die Basis von Sushi zu kreieren. Die Bambus-Matte wird bei der Vorbereitung des Sushi zum Einrollen des gekochten und gewürzte Klebereises in Nori (geröstete Seetangblätter) verwendet. Um eine Inside Out Roll (Reis an der Außenseite) herzustellen, die Bambus-Einrollmatte in z.B. Frischhaltefolie einwickeln, damit der Reis nicht an der Bambus-Matte festklebt. Pflege-Hinweis: Die Bambus-Matte und den Löffel mit lauwarmem Wasser abspülen und lufttrocknen lassen.