In Handarbeit auf den höchsten Standards von der traditionellen Kagisa Unternehmen Clearsprings shoyu besteht aus zertifizierter Bio-Zutaten. Keine künstlichen Konservierungsstoffe zugesetzt wurden. Eine sorgfältige Reifung in Zedernholz KEGs über zwei Sommer sorgt für eine pikante Aroma und feine Süße die unter Kennern hoch geschätzt von shoyu.