Das Culinario Keramik Gemüsemesser gleitet ungewöhnlich leicht - selbst durch das empfindlichste Schnittgut. Dabei ist es absolut hygienisch. Keramik verhindert nämlich das Züchten von Bakterien und schließt chemische Reaktionen, wenn es mit Essenssäure in Verbindung kommt, aus. Also auch keine typischen Verfärbungen mehr, wie sie häufig bei Stahlmessern auftreten. • Aus splitterfreiem Zirkonium Oxide hergestellt• Fast so hart wie Diamant• Geruchs- und geschmacksneutral• Flecken- und rostfrei, kein Verfärben• Kein unangenehmer metallischer Geschmack und Geruch• Perfektes Gleichgewicht und trotzdem sehr leicht• Leicht zu reinigen und spülmaschinenfest• LFGB zertifiziertGebrauchsanleitung:Dieses Messer ist ausschließlich zum Schneiden gedacht. Auf keinen Fall sollte es zum Umrühren, Hacken oder Entbeinen benutzt werden. Keine gefrorenen Speisen damit schneiden! Das Messer darf nicht gebogen oder verkantet werden!Vermeiden Sie harte Schnittunterlagen wie Glas, Metall, Stein, Keramik, Marmor oder Porzellan - diese machen jedes Messer unscharf. Sehr gut geeignet sind Holz- oder Kunststoffunterlagen. Bei sachgemäßer Verwendung und sorgsamen Umgang braucht die Keramik-Klinge nur selten nachgeschliffen werden. Zum Nachschärfen gibt es spezielle Diamantschärfer für Keramikmesser oder Fachbetriebe, die Keramikmesser schärfen.Wenn Sie es in der Geschirrspülmaschine reinigen, stellen Sie bitte sicher, dass die Klinge nicht mit harten Gegenständen zusammenstoßen kann. Meistens genügt schon eine Reinigung mit warmem Wasser, evtl. unter Zusatz eines milden Reinigungsmittels. Lassen Sie das Messer einfach an der Luft trocknen.Tipp: Hartnäckige Flecken lassen sich mit etwas Zahnpasta entfernen.