Erzeuger / Hersteller: Barón De Ley, S.A. Herkunft: Spanien, Rioja Rebsorte: 80% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon Ausbau / Lagerung: Der Finca Monasteria reift 18 Monate in neuen französischen Barriques. Beschreibung: Der Finca Monasterio präsentiert sich in einer tiefen, intensiv-kirschroten Farbe. Bereits bevor das Glas geschwenkt wird, lässt er Anklänge von geröstetem Kaffee, von Zimt und Nelke erkennen, die später um Zedern- und Muskatnussaromen ergänzt werden. Ein ausdrucksvoller Roter, samtig, mit einem langen Finale. Analysewerte: Alkoholgehalt: 13.50% Restzucker: 1.50 g/l Säure: 6.70 g/l Lagerungsfähig bis etwa 2031 Servierempfehlung: Ideal zu Wildgerichten oder würzigem Käse. Vor dem Servieren etwa sechs Stunden atmen lassen.