Obst oder Gemüse wird in acht gleichgroße Stücke zerteilt. Das Kernhaus wird separat herausgeschnitten. Die breiten Griffe geben guten Halt und sorgen für optimale Kraftübertragung. Ideal für Äpfel und Birnen, aber auch Kartoffeln. Gesamtlänge 15,8 cm, Durchmesser 9,2 cm Rezept der Saison: Kartoffel-Apfel-Gratin 400 g Kartoffeln 200 g Äpfel 1/2 l Sahne Salz, Pfeffer, Muskat 50 g Käse Kartoffeln und Äpfel schälen und in dünne Scheiben hobeln. In eine gebutterte Gratinform schichten. Sahne mit Salz, Pfeffer und Muskat aufkochen und über die Kartoffeln gießen. Das Gratin im Backofen 40 Minuten bei 180 °C backen. Dann mit dem Käse bestreuen und 10 Minuten weiterbacken. Passt perfekt zu einer feinen Entenbrust. Doch auch eine deftige Bratwurst schmeckt gut dazu! Guten Appetit!