Ein altbewährtes Hausmittel. Bindet und neutralisiert alle Säuren, wandelt sie in neutrale Salze und sprudelnde Kohlensäure um und ist außerdem mild alkalisch. Reines Natriumhydrogencarbonat, bekannt auch als doppeltkohlensaures Natron, (Natrium-)Bicarbonat oder Baking Soda.