Holodilnaya tehnologiya pischevyh produktov. V 3 chastyah. Chast 3. Biohimicheskie i fiziko-himicheskie osnovy

Preis 19.67 - 31.50 USD

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EAN/UPC/ISBN Code 9785988790846, 9785988790952
Autor
Herausgeber ГИОРД
Gewicht 650 gr
Pagina 272
Jahr 2008
Binding 60x90/16