Wunderschönes Obst- und Gemüsemesser. In Japan hergestellt, ist dieses Messer mit einer HIP-Keramik-Klinge ausgestattet. HIP steht hierbei für Hot Isostatic Pressing und ermöglicht eine in technischer und ästhetischer Hinsicht nochmals optimierte Klinge. Die außergewöhnliche Schärfe, die extrem lang Schnitthaltigkeit und das erstaunlich niedrige Gewicht des Messers beeindrucken. Die attraktive, einer Damastklinge ähnliche Optik der auf beiden Seiten geschliffenen Klinge wird mittels Lasertechnik erzeugt. Der Griff ist mit schwarzen, vernieteten Pakkaholzschalen versehen. Inklusive hübscher Geschenkschachtel.Grifflänge 10,8 cm, Klingenlänge 11,6 cm, Gewicht 54 Gramm