Seit 1659 wird am Kap Wein angebaut. In einem geradezu idealen Weinbauklima gedeihen an den sonnigen Hängen und in den fruchtbaren Tälern des Kaplandes Weine, die in der Tradition europäi-scher Kellermeister ausgebaut und gepflegt von der KWV in alle Welt exportiert werden. Sitz der KWV ist Paarl im Weinbauzentrum nordöstlich von Kapstadt. Ihre Kellerei gehört zu den modernsten der Welt, und hier werden aus besonders ausgewähltem Rebgut jene Weine erzeugt, die unter dem Prestige-Etikett „KWV“ nach strengen Qualitätskontrollen in den Export gehen.Dieser Rotwein aus der edlen roten Bordeaux-Rebe Merlot, hat zwölf Monate in 300 l Fässern aus französischer Eiche gelagert und befindet sich gut zwei Jahre nach der Ernte in optimalem Reife- stadium.