Die Paccheri kommen ursprünglich aus der Region Kampanien. Ihr Name stammt vom Wort "paccarià", was im neapolitanischen Dialekt soviel wie "Ohrfeige" bedeutet. Wahrscheinlich wollte man damit an die große und schwere Konsistenz dieser Nudelart erinnern. Sie sind auch in anderen Regionen unter anderen Namen zu finden.