Castillo de Clavijo Fermentado en Barrica - Weißer Rioja aus dem Barrique (750 ml)

Alberite (DOC Rioja). Ein im Fass vergorener weißer Rioja mit schöner gelb-goldener Farbe. Das angenehme Bukett mit balsamischen Noten und Röstaromen weiß zu überzeugen. Der Wein verfügt über einen mittellangen Abgang, ist im Mund kompakt und mit einem unaufdringlichem Säurespiel versehen. Die ungewöhnliche Wahl einen Weißwein im Barrique auszubauen verleiht ihm einen zurückhaltenden Holzton mit deutlichen Vanillearomen. Ein idealer Partner für eine Foie-Gras oder als Begleiter von geräuchertem und gebratenem Fisch.Ein großer Wein ensteht stets im Zusammenspiel zwischen der Natur und dem Menschen. Zwar handelt es sich um eine relativ junge Kellerei, deren Eigentümer jedoch auf eine langjährige Erfahrung zurückschauen. Hieraus entsteht die Intension jeden Jahrgang anders zu behandeln und jeden Wein individuell zu vermählen. Grad Alkohol: 12 % vol. Rebsorten: Viura, Malvasia, Garnacha BlancaFassreife: in Eichenfässern