Im Glas funkelt ein mittleres Kirschrot. In der Nase beeindrucken frische, Tempranillo-typische Aromen von reifen Waldbeeren. Runder, unkomplizierter, vollmundiger Tinto mit guter Säurestruktur, den man sich solo oder als Begleiter zu jeglicher Art von Grillgerichten, Wurst und Schinken gönnen sollte. Typ: Rotwein Erzeuger/Weingut: Criadores de Rioja Region: Rioja (D.O.C.) Jahrgangsklassifikation: - Rebsorten: Tempranillo (100 %) Alkoholgehalt: 12,50 % vol. Flascheninhalt: 0,75 l Säure (g/l): 4,90 Restzucker (g/l): 1,30 Fassreife: - Fass: - Lagerfähigkeit: Jung zu trinken Speisenempfehlungen: Aufläufe: Gemüseauflauf Fisch: Lachs, Stockfisch (Bacalao/Bacalhau), Thunfisch Fleisch: Kaninchen, Lamm, Rind, Schinken Gemüse: gefüllt, Pilze, Pimientos Gerichte: Eintopf, Tapas, Tortillas Käse: Hartkäse, kräftig, mittelalt, mittelreif Pasta/Nudeln: Paella Pizza: pikant, vegetarisch Weitere Infos zum Erzeuger/Weingut: Criadores de Rioja Spanien Eigentümer: Familie Vivanco Traditionshaus mit klassischen Riojas: die Criadores de Rioja Gründungsdatum: 1999 Ein Wein entsteht stets im Zusammenspiel zwischen der Natur und Menschen, die ihr Wissen, ihr Know-how und ihre Erfahrung einbringen. So ist Criadores de Rioja ein Projekt von Menschen, die mit dem Weinbau groß geworden sind und ein gemeinsames Ziel haben: den Anbau, die Erzeugung und die Reifung von Weinen aus dem Iregua-Tal. Die Böden sind ihr größtes Kapital, und hier in den knapp 350 ha eigenen Weinbergen beginnt die ökologischen Standards folgende sorgfältige Pflege und Selektion der Reben, d. h. Rebschnitt , Düngung sowie Maßnahmen, die dem Pflanzenschutz dienen, die Weinernte und ...